Nous apprécions de temps en temps, lors des "gros" coefficients de marée, à aller glaner quelques coquillages, pour notre assiette mais aussi pour a pêche (les couteaux ou les kouillou hezec pour la pêche au bar - mais non, pas au bistrot !). Début septembre, alors que nous cherchions ces trésors de la mer, nous avons découvert un coquillage qui nous a laissé perplexes. Nous ne savions pas vraiment ce que c'était ni s'il était comestible. Armée comme toujours de mon appareil photo, j'ai donc enfermé la petite bête dans ma boîte, envisageant une chasse sur le net ou dans les livres afin de le baptiser. Aujourd'hui, je sais. Un article paru récemment dans le Télégramme a éclairé mes lumières. Donc je vous présente la Crépidula Fornicata, plus communément appelée "crépidule"...
Ce coquillage, qui est un véritable fléau pour les côtes de l'Atlantique, se met à draguer les restaurateurs. Il paraît que son goût oscille entre la palourde et la moule mais qu'elle se cuisine comme la St Jacques.... En tous les cas, c'est une manne intéressante puisqu'elle pullule sur les côtes et que même si l'on pratique une pêche intensive, il ne risque pas d'en manquer. Cet animal se reproduit à la vitesse grand V, et n'a pas de prédateurs ! sauf NOUS maintenant ! Je ne sais pas si j'en pêcherais moi même, je préfère les déguster d'abord dans un de ces petits restos bretons si conviviaux. Un petit plus aussi, nous annonce t'on, du fait de son grand nombre ce coquillage pourrait être le moins cher de la planète puisque son prix avoisinera seulement 3 € le kilo.... ! à voir !
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coucou<br />
au petit paradis<br />
parfois de grosses souffrances<br />
parfois la tornade<br />
parfois du verglas<br />
parfois de grosses chutes d eau salee<br />
parfois vertiges<br />
et pourtant un coeur qui bat avec des papattes des poils des plumes<br />
et qui pense et qui reve<br />
et qui n oublie pas jamais personne<br />
un moment ou on peut aller toucher et communiquer avec l ordi pour rever parler et aussi pleurer et sourire<br />
ojourdhui est un jour bien ouf pour me deplacer<br />
et revenir te faire de gros gros bisous calmement<br />
coeur qui bat coeur qui soupire coeur qui souffre<br />
coeur qui sourit petit coeur<br />
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