Irlande : la suite...

27.05.2009

Notre journée du 8 avril fut riche en découverte. Le lendemain, le soleil avait fait place à une pluie battante. Du coup nous traînons un peu le matin en souhaitant que le ciel soit plus clément. Finalement, comme il n'a pas l'air décidé, nous nous hasardons quand même. Direction Ballyconnely au sud de Clifden. Encore une fois à peine 15 kilomètres que nous parcourerons en plus d'une demie-heure. Là encore le paysage est curieux. Des landes parsemées de petits étangs et de nombreuses roches, pour certains de taille considérable. Nous allons, sur les conseils de mon amie Val, visiter la fumerie de saumon et poissons sauvages, the Connemara Smokehouse, exploitée par la famille Roberts depuis des décennies.

Nous en profiterons pour rencontrer un français expatrié là bas, Nicolas. La smokehouse se trouve à l'extrémité de la péninsule de Bunowen Pier, et ce n'est pas sans mal que nous la dénicherons. Malheureusement, nous ne pourrons visiter les ateliers, l'ensemble du personnel étant en congés, Nicolas aussi. Nous sommes cependant reçus par la maîtresse des lieux, qui ne parle pas français, mais qui, dans un irlandais très compréhensible nous renseigne tout de même. Nous repartirons, c'était obligé, avec quelques spécialités, filets de maquereaux et de thons fumés au miel... (que nous avons dévorés au dîner en deux temps trois mouvements, un vrai régal).
Comme la pluie ne semble pas vouloir se calmer, nous retournons tranquillement sur Clifden, où nous nous arrêterons pour déguster une petite pinte dans un pub.

Notre soirée se déroulera en douceur, Nounours allumera - c'est presque devenu un rite - un feu de tourbe dans la cheminée....

à suivre